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2025年版食品安全監(jiān)督抽查實施細則/關于食用油脂及其制品的那些指標

2025-03-13

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一、食用植物油

1、產(chǎn)品種類

花生油、大豆油、菜籽油、棉籽油、芝麻油、亞麻籽油、葵花籽油、油茶籽油、棕櫚油、棕櫚仁油、玉米油、米糠油、核桃油、紅花籽油、花椒籽油、橄欖油、油橄欖果渣油、茶葉籽油、元寶楓籽油、牡丹籽油、食用植物調(diào)和油、杏仁油、椰子油、小麥胚油、紫蘇籽油、鹽膚木果油、食用橡膠籽油、鹽地堿蓬籽油、美藤果油、文冠果油等各種食用植物油。

2、檢驗要求

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注:2025年版細則增加了菜籽油、油茶籽油鉛值的指標要求!

二、食用動物油

1、產(chǎn)品種類

食用豬油、食用牛油、食用羊油、食用雞油、食用鴨油、魚油

2、檢驗要求

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三、食用油脂制品

1、產(chǎn)品種類

食用油脂制品包括食用氫化油、人造奶油(人造黃油)、起酥油、代可可脂(類可可脂)、植脂奶油等(不包括粉末油脂)。

2、檢驗要求

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